MONTALBÁN....CAPITAL HISTÓRICO-CULTURAL DE LA COMARCA "CUENCAS MINERAS"(Teruel).-
LEY 28/2002, de 17 de diciembre, de creación de la Comarca de Cuencas Mineras....
Art 2:" Capitalidad.1.La Comarca de Cuencas Mineras tiene su capitalidad en el municipio de Utrillas, donde tendrán su sede oficial los órganos de gobierno de la misma.
La capitalidad histórico-cultural tiene su sede en el municipio de Montalbán."
Nueces turolenses en un postre de los hermanos Roca
Productos de la empresa Nueces Gundín de Montalbán (Teruel)
‘Gastronomía Sostenible’ ha apoyado ya a más de 60 pequeños productores en España, tres de ellos de Aragón.
NOTICIA ACTUALIZADA 11/3/2021 A LAS 05:00
J. L. S.
Jordi Roca prepara el postre con nueces de Montalbán.BBVA
En el proyecto ‘Gastronomía Sostenible’ de BBVA y los hermanos Roca para promocionar la cocina saludable y dar visibilidad a productores sostenibles han participado 64 empresas y productores de toda España comprometidos con la producción y el consumo responsables. Una lista que crece cada mes con la incorporación de nuevos ingredientes para las cestas que reciben los suscriptores de la iniciativa.
Uno de los productos incluidos en la cesta del mes de marzo son nueces de la empresa Gundín, un proyecto rural en Montalbán (Teruel) de explotación de nogales en una tierra castigada por la despoblación. Son un ingrediente para elaborar el postre que propone Jordi Roca: una tarta de queso y cremoso de nuez con café basado en un queso ahumado de Los Caserinos, ganadores de uno de los Premios BBVA a los mejores productores sostenibles. Con base en Asturias, la empresa familiar de cuarta generación se dedica a la elaboración de productos lácteos ecológicos artesanales.
María Dolores Melero, titular de Nueces Gundín en Montalbán: “Debemos demostrar que en los pueblos tenemos mucho y sabemos aprovecharlo”
“Desde 2004 tenemos el empeño de sacar adelante este proyecto en una tierra castigada por la despoblación”
Sara Falo
María Dolores Melero, en las instalaciones de Nueces Gundín en Montalbán. Sara Falo
Dolores Melero es una mujer emprendedora que desde 2004 está al frente de la empresa familiar Nueces Gundín. Con unos 1.800 nogales repartidos en 12 hectáreas, han conseguido poner el nombre de Montalbán en lo más alto de la gastronomía autonómica y nacional gracias a su colaboración en varios proyectos.
-¿Cuánto tiempo llevan con este proyecto? ¿Qué trayectoria hasta llegar a este momento?
-Somos un proyecto rural nacido de la ilusión de una empresa familiar que, consciente y orgullosa de su suerte, quiere hacer valer su tierra, su pueblo, Montalbán. Desde 2004 hemos tenido el empeño de sacar adelante este proyecto de explotación de nogales en una tierra castigada por la despoblación y por la falta de oportunidades.
-¿Por qué nueces?
-El nogal, juglans regia, es un árbol que desde siglos hemos tenido presente en nuestra tierra. ¿Quién no ha tenido un nogal en el huerto de sus padres regado con la agüica del río Martín?. Se adapta bien a nuestro clima, soporta y necesita los fríos invernales, su polinización es fácil y la altitud de Montalbán es muy apropiada.
-¿Cuántos árboles y extensión cultivada tienen?
-Nuestra explotación está concentrada en las zonas de Montalbán conocidas como Regallo, Mariclara y los Cerrados del Muro, a razón de 150 árboles por hectárea, mezclado con polinizadores Ronde de Montignac. En una superficie total de 12 hectáreas.
-¿Qué tienen estas nueces que las hagan diferentes a las que venden en el súper?
-Usamos abonos naturales de ovino seleccionados de la propia zona. El sistema de tratamiento del suelo con herramienta no agresiva permite la estabilización de los terrenos eliminando al máximo la erosión. En cuanto al uso del agua, se utiliza riego por goteo que aporta la cantidad necesaria para la producción, reduciendo hasta en un 80% el consumo de los riegos tradicionales a manta. Obtener un 74% de su contenido de ácidos grados poliinsaturados y un 16% de monoinsaturados es algo especial que produce un total del 90% de AG insaturados, entre ellos Omega 3 y Omega 6 tan beneficiosos para la salud.
-¿Cómo incorporan la sostenibilidad en todo este proceso?
-Naciones Unidas en su agenda 2030 marca los Objetivos de Desarrollo Sostenible que pretendemos seguir. Partimos de varias explotaciones abandonadas que tratamos de incorporar a la producción con un incremento de vegetación y arbolado tan necesario en nuestro planeta. Cuidamos el consumo del agua. Trabajamos en una explotación situada en zona LIC y ZEPA. Basta con hacer una visita para descubrir que la sostenibilidad es posible. Hacer crecer una plantación de nogales en un lugar privilegiado repleto de rutas senderistas con macizos montañosos al sur y Bienes de Interés Cultural (BIC) como el castillo y la iglesia de Montalbán al norte. Trabajar en este espacio no cabe hacerlo de otra manera que no sea sostenible, sería imperdonable no perdurar en el tiempo todas estas maravillas naturales.
-¿Algún consejo para quien está empezando o quiere empezar a emprender?
-Animamos a todas las personas que se estén planteando iniciar un proyecto en el ámbito rural a dar el paso. La distancia a servicios públicos imprescindibles a cualquier nueva empresa hace más farragoso el inicio e incluso en ocasiones puede desmotivar un poco, pero nadie dijo que fuera fácil, y la recompensa de poder trabajar desde el pueblo en algo que nosotros elegimos tiene tantas ventajas que solo podemos ver las dificultades añadidas como un reto en el que demostrar al mundo que en los pueblos tenemos mucho y sabemos aprovecharlo. Tenemos un entorno maravilloso para el crecimiento de los árboles y nos hemos preocupado de ponernos al día, con los requisitos de calidad alimentaria, con el papeleo necesario para gestionar la empresa y con una formación continua que por suerte encontramos a golpe de click con la llegada de Internet a los pueblos.
-Fueron seleccionadas en el proyecto Gastronomía Sostenible del BBVA para una colaboración con los hermanos Roca. ¿Cómo fue la experiencia?
-Cuando se puso en contacto con nosotros el Celler de Can Roca no podíamos creerlo, no se trataba de cualquier restaurante, sino del mejor del mundo según la revista Restaurant Magazine. No hay palabras para describir el cúmulo de sensaciones de ese momento, que un restaurante tal como el Celler de Can Roca ponga su mirada en un proyecto reciente como es el nuestro nos ha llenado de vitalidad y ganas de seguir trabajando.
-Además de comercializar las nueces, ¿qué valor añadido incorpora para diferenciarse?
-Lo dice nuestro eslogan, de corazón a corazón. Además, no es una nuez cualquiera, es una nuez de Teruel. Vendemos nuestros propios productos y colaboramos con otras empresas, ofreciendo asesoramiento y elaboración de productos con los ingredientes que nos aportan. Tenemos nuez con cáscara o pelada en diferentes formatos atractivos con destinos como cestas de regalo, cajas culturales. Nuestro producto estrella es el aceite de nuez, que comercializamos y vendemos. Las nueces peladas se someten a un proceso de prensado en frío y se obtiene un aceite de nuez que es uno de los maravillosos descubrimientos para esta empresa familiar.
-¿Con qué productos combinan mejor las nueces?
-El mejor maridaje es aquel que te sienta bien. No hay mejor receta para comerlas que una rebanada de pan cubierta de nueces y miel. Aconsejable 6-7 nueces diarias. Son perfectas en ensaladas, en cremas y salsas, con los quesos y los vinos, tostadas para bizcochos y turrones.
-¿Dónde podemos adquirir estas nueces sostenibles?
-En varios establecimientos de la Montalbán y en plataformas online como Amazon, Correos Market, Pon Aragón en tu mesa, Comparte el Secreto del Gobierno de Aragón y por supuesto en nuestra web www.nuecesgundin.es.
Fuente informativa: Obra de Jose Antonio Millán Tena
EL PINTOR MONTALBINO JOSE ANTONIO MILLÁN OFRECE UNA MAGNÍFICA OBRA SOBRE EL PATRIMONIO HISTÓRICO DE NUESTRA LOCALIDAD, EL "ARCO DE LA CÁRCEL" O PORTAL DE DAROCA
Información Turismo de Aragón:
EL PORTAL DE DAROCA o ARCO DE LA CÁRCEL
Torreón perteneciente a la antigua muralla del siglo XIV –construida para repeler ataques castellanos-, seguramente levantada aprovechando una estructura anterior.
Se trata de una torre-puerta típica, la más importante de la localidad, bautizada en la época como ‘puerta de Daroca’ o ‘Torreón de la Cárcel’ por el uso que se hizo como prisión.
Consta de pórtico de arco gótico y, sobre éste, el cubo de la muralla y la torre propiamente dicha. Tiene tres plantas, aspillera, tejado a dos aguas y tres ventanas con arco apuntado.
La oficina de la Seguridad Social de Montalbán ya cuenta con servicio presencial diario
El diputado en el Congreso por la provincia de Teruel, Herminio Sancho, ha visitado la oficina para agradecer la disposición del trabajador que ha tomado posesión de la plaza
El diputado en el Congreso por Teruel Herminio Sancho, el presidente de la Comarca Cuencas Mineras José María Merino y el concejal de Montalbán Paco García durante su visita a la oficina de Montalbán./PSOE.
El funcionamiento al 100% de la oficina de la Seguridad Social de Montalbán con servicio presencial diario ya es una realidad desde este lunes 1 de marzo, tras meses de reivindicaciones y un «trabajo conjunto» por parte de los diferentes agentes políticos y sociales.
El alcalde de la localidad, Carlos Sánchez ha querido agradecer a todos los implicados por hacer realidad la recuperación total de un «servicio esencial».»Es prioritario a la hora de atender a todas las personas mayores y no tan mayores de la comarca y fuera de ella. Quería agradecer a todo el mundo que ha colaborado y ha apoyado ya sea los diputados en el Congreso, senadores, presidente y vicepresidente de la comarca y a los miembros del Ayuntamiento de Montalbán. Sobre todo agradecer también a los vecinos y al Movimiento de Acción Rural quienes han peleado y han empujado para que esto no se quede en el olvido», ha destacado.
Herminio Sancho visita la oficina
El PSOE de la provincia de Teruel ha agradecido públicamente al conjunto de las instituciones y, en concreto, al ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, por su predisposición para resolver la plaza de la Oficina de la Seguridad Social (CAISS). Además, ha felicitado a toda la sociedad civil, partidos políticos y entidades de la Comarca Cuencas Mineras por su “empuje y esfuerzo” para dar respuesta a esta demanda social.
Así lo han señalado el diputado en el Congreso por la provincia de Teruel, miembro de la Ejecutiva Provincial del PSOE y alcalde de Mezquita de Jarque, Herminio Sancho, en una visita a la Oficina de la Seguridad Social junto al presidente de la Comarca Cuencas Mineras, José María Merino, y el concejal socialista en el Ayuntamiento de Montalbán, Paco García Ezpeleta, para dar la bienvenida y agradecer la disposición del trabajador que ha tomado posesión de la plaza, a quien han ofrecido todo su apoyo.
Sancho ha destacado que es posible felicitarse por “una muy buena noticia para esta comarca” gracias “al compromiso y el esfuerzo de las instituciones turolenses, tanto a nivel provincial como autonómico, canalizados a través del ministerio”. El diputado en el Congreso ha destacado que el Gobierno de España “ha tenido verdadera voluntad por mantener abierta la oficina” y ha recogido las reivindicaciones del territorio “a través de una cooperación interinstitucional que ha sido fundamental”.
“Es necesario recordar que la última decisión la toma quien gobierna”, ha dicho Herminio Sancho, quien también ha querido señalar que él mismo mantuvo diversas reuniones con responsables del ministerio con este objetivo y ha agradecido a todos los que le ayudaron en Madrid. “Las reuniones y gestiones realizadas han dado sus frutos, y eso es lo más importante. No es cuestión de resaltar quiénes han hecho más o menos. Cada uno hemos hecho lo que debíamos hacer desde nuestra responsabilidad y cuando se trabaja unidos y por el interés común, las cosas son más fáciles”.
El diputado en el Congreso y miembro de la Ejecutiva Provincial del PSOE ha querido reconocer especialmente el trabajo y esfuerzo de los socialistas en el Ayuntamiento de Montalbán y en la institución comarcal. “Ante una cuestión fundamental para el territorio, se pusieron desde el primer momento al frente de esta reivindicación”.
En este sentido, el diputado del PSOE por la provincia de Teruel ha recordado las gestiones llevadas a cabo por el presidente de la Comarca, José María Merino, para propiciar la reunión que tuvo lugar el día 13 de agosto entre la Delegación del Gobierno, representantes de los sindicatos, el Ayuntamiento de Montalbán y la propia Comarca, una reunión en la que se consiguieron compromisos y avances para mantener abierta dicha oficina.
Sancho ha destacado el apoyo recibido en todo momento tanto desde la Delegación del Gobierno en Aragón como desde la Subdelegación del Gobierno en Teruel. “Han trabajado sin descanso, pero hay que entender que los trámites administrativos llevan siempre su tiempo”, ha dicho.
Desde el PSOE Teruel han recordado que «siempre han defendido acercar los servicios al territorio para luchar contra la despoblación y se han opuesto a los intentos de eliminación». Han señalado que, aunque siempre existen factores que hacen difícil su consolidación, «los gobiernos socialistas trabajan desde todas las instituciones por el mantenimiento de los servicios públicos en el medio rural», y han puesto como ejemplo el fortalecimiento de la educación por parte del Gobierno de Aragón. “Finales como el de la Oficina de la Seguridad Social en Montalbán nos animan a seguir luchando por este objetivo”, han asegurado.
Antigua imagen del actual edificio del Ayuntamiento de Montalbán en la Plaza Carlos Castel
Fotografía publicada en el blog Montalbán en fotos
Por Real Orden, son designados alcaldes de: Teruel José Torán y Herrera; Albarracín, Ruperto Lahuerta; Alcañiz, Jerónimo Blasco; Aliaga, Juan Sangüesa; Calamocha, Isidro Angulo; Castellote, Ramón Buñuel; Montalbán,Joaquín Villariz; Mora, Antonio Cabañero; Híjar, José Monzón y Valderrobres Domingo Valentí.
Segun los datos publicados por el SEPE en el mes de Enero el número de parados ha subido en 6 personas. De las 6 personas nuevas en de la lista del paro en Montalbán aumento en 1 hombres y 5 mujeres.
El número total de parados es de 61, de los cuales 21 son hombres y 40 mujeres.
Las personas entre 25 y 44 años con 33 parados son el grupo de edad mas afectado por el paro, seguido de los mayores de 45 años con 25 parados, el grupo menos numeroso son los menores de 25 años con 3 parados.
Por sectores vemos que en el sector servicios es donde mayor número de parados existe en el municipiocon 39 personas, seguido de la industria con 7 parados, las personas sin empleo anterior con 6 parados, la agricultura con 5 parados y por ultimo la construcción con 4 parados.
Segun los datos publicados por el INE a 1 de Enero de 2020 el número de habitantes en Montalbán es de 1.245, 12 habitantes mas que el en el año 2019. En el grafico siguiente se puede ver cuantos habitantes tiene Montalbán a lo largo de los años.
Actualmente la densidad de poblacion en Montalbán es de 15,18 habitantes por Km2.
Tabla con la evolución del número de hombres ,mujeres y total a lo largo de los años.
Evolución de la población desde 1900 hasta 2020
Año
Hombres
Mujeres
Total
2020
630
615
1.245
2019
622
611
1.233
2018
623
620
1.243
2017
632
624
1.256
2016
649
632
1.281
2015
674
653
1.327
2014
674
661
1.335
2013
686
655
1.341
2012
687
663
1.350
2011
713
679
1.392
2010
731
677
1.408
2009
753
695
1.448
2008
758
719
1.477
2007
764
728
1.492
2006
769
717
1.486
2005
762
725
1.487
2004
766
732
1.498
2003
784
746
1.530
2002
800
765
1.565
2001
798
769
1.567
2000
811
777
1.588
1999
808
780
1.588
1998
809
785
1.594
1996
842
825
1.667
1995
845
845
1.690
1994
854
852
1.706
1993
876
874
1.750
1992
895
892
1.787
1991
893
896
1.789
1990
994
964
1.958
1989
1.005
971
1.976
1988
1.025
989
2.014
1987
1.045
1.013
2.058
1986
1.045
1.015
2.060
1981
0
0
2.066
1970
0
0
2.359
1960
0
0
2.766
1950
0
0
2.665
1940
0
0
2.200
1930
0
0
2.154
1920
0
0
2.272
1910
0
0
2.061
1900
0
0
2.030
Poblacion Máxima Estacional.
La población estacional máxima es una estimación de la población máxima que soporta Montalbán. En el cálculo se incluyen las personas que tienen algún tipo de vinculación o relación con el municipio, ya sea porque residen, trabajan, estudian o pasan algún período de tiempo en él. Los datos son publicados anualmente por el Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas, en colaboración con las Diputaciones Provinciales, Cabildos y Consejos Insulares.